Good SAKE to ME ~日本酒感想Blog~

宝剣酒造 宝剣 純米吟醸 八反錦 湧水仕込み 店のおすすめになってたから買ってみた。香りは爽やかなマスカット系吟醸香。 口に入れると昔ながらの日本酒によくある渋さが出てくるけど、スッと消えて八反錦の柔らかい甘みと葡萄系の香りが抜けてくる。新旧の日本酒の味わいの見事な合体。 焼き鳥など昔ながらのつまみが良く合う。刺身がベストかと。 元のツイートはこちら https://twitter.com/turkey_dinde/status/1624350087110598656?s=20

天美 純米吟醸 うすにごり 生原酒 桃天こと春の天美。開けるとシュワシュワと炭酸がたくさん！ 香りはバナナ中心の生乳っぽい香り。飲むと炭酸と甘さと香りが口いっぱいに広がって鼻に抜けていく。 合わせるのは、香りの良い物、春野菜・魚の天ぷら、カマンベール、苺等が良さそう。 カマンベール最強です。 元のツイートはこちら https://twitter.com/turkey_dinde/status/1635957054526611458?s=20