宝剣酒造 宝剣 純米吟醸 八反錦 湧水仕込み 店のおすすめになってたから買ってみた。香りは爽やかなマスカット系吟醸香。 口に入れると昔ながらの日本酒によくある渋さが出てくるけど、スッと消えて八反錦の柔らかい甘みと葡萄系の香りが抜けてくる。新旧の日本酒の味わいの見事な合体。 焼き鳥など昔ながらのつまみが良く合う。刺身がベストかと。 元のツイートはこちら https://twitter.com/turkey_dinde/status/1624350087110598656?s=20
日本酒の飲んだ感想ブログです。 ※お酒は二十歳になってから。 ※乗るなら飲むな飲んだら乗るな。